Régimen de comidas de 7 días: Recetas Anti-inflamatorias | Día 2

Día 2

Lo primero que deberías hacer es leer las recetas del primer día de este régimen de comidas anti-inflamatorias de 7 días, si es que aún no lo has hecho, puedes ver el artículo completo HACIENDO CLIC AQUÍ.

Y ahora si, a las recetas del segundo día de estas comidas anti-inflamatorias para la psoriasis.

Desayuno: Batido de frambuesa

Batido de frambuesa para la psoriasisBuscas un desayuno rápido y fácil sobre la marcha? Prueba un batido de frambuesa. Puedes hacerlo con anticipación y guardarlo en la nevera. Para una más baja ingesta de azúcar, usa yogur sin azúcar.

 

RECETA

Batido de Frambuesa y aguacate

La combinación puede parecer extraña, pero el aguacate cremoso doma la acidez de este batido. Además de un montón de potasio del aguacate, esta bebida aporta vitamina C, fibra y antioxidantes que pueden ayudar a combatir el desarrollo de ciertos tipos de cánceres.

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • ¾ taza de jugo de frambuesa
  • ½ taza de frambuesas

 

Almuerzo: Ensalada de atún del Mediterráneo

Ensalada de atun del mediterraneo para la psoriasisEl atún es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Sirve en la parte superior de verduras mixtas o extender sobre el pan de grano entero. Esta receta es alta en sodio, por lo que puede elegir atún enlatado bajo en sodio, y reducir la cantidad de alcaparras y aceitunas.

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RECETA

Ingredientes:

Para 2 porciones

  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de Kalamata picadas o aceitunas mixtas
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de pimientos rojos asado picados
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta
  • 2 tomates grandes maduros

Instrucciones

Añadir todos los ingredientes excepto los tomates en un bol grande, y revuelve para mezclar. Rebana los tomates en sextos, sin necesidad de cortarlos todos, a continuación, haz palanca suavemente para que se abran. Con una cuchara sirve la mezcla de Ensalada de atún del Mediterráneo en el centro del tomate y luego sirve.

Notas

También podrías servir la ensalada de atún como un sándwich, en un pan de pita, sobre una cama de verduras, o con las galletas.

 

Cena: Olla de cocción lenta Chile de Turquía

chile de turquia para la psoriasisEn una noche fría de invierno, nada mejor que calentarte con un gran tazón de chile. Aunque delicioso por sí mismo, puedes rematarlo con un poco de yogur griego o un poco de aguacate fresco. Los alimentos con alto contenido de sal pueden agravar tus síntomas mediante la retención de líquidos. En esta receta, se puede reducir el contenido de sodio mediante el uso de los jalapeños frescos y la elección de frijoles enlatados bajos en sodio o el uso de frijoles secos cocidos.

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RECETA

Esta receta de cocción lenta es fácil de hacer y alimenta a varias personas! Además, es muy saludable!

Rendimiento: 8-10 porciones

Tiempo de preparación: 10 MINUTOS

Tiempo de cocción: 4-6 HORAS

 

INGREDIENTES:

1 cucharada de aceite de oliva
1 libra 99% carne de pavo molida sin grasa
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 pimiento rojo, picado
1 pimiento amarillo, picado
2 latas de salsa de tomate
2 latas de tomates cortados en cubitos
2 latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
2 latas de frijoles rojos, lavados y escurridos
1 frasco de pimientos jalapeños delicatessen, escurridos
1 taza de maíz congelado
2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de comino
sal y pimienta negra, a gusto

Ingredientes opcionales: las cebollas verdes, el queso rallado, aguacate, crema agria / yogur griego

Instrucciones

chile de turquia para la psoriasis

  1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.Colocar el pavo en la sartén y cocinar hasta que se dore.Verter el pavo en la olla de cocción lenta.
  2. Añadir la cebolla, los pimientos, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los frijoles, jalapeños, el maíz, el chile en polvo y el comino.Se agita y se sazona con sal y pimienta.
  3. Tapar y cocinar a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 6 horas.Servir con coberturas, si se desea.

Ya tienes tu segundo día de este régimen de comidas anti-inflamatorias para la psoriasis,con estas 3 recetas sanas y nutritivas que te ayudaran a combatir la inflamación de la psoriasis.

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No te pierdas el próximo artículo del tercer día del régimen.

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Hasta la próxima.

Francisco

 

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