Régimen de Comidas de 7 Días: Recetas Anti-inflamatorias | Día 5

Día 5

Antes de sumergirte en las sabrosas recetas de este quinto día del régimen de comidas anti-inflamatorias para la psoriasis, comienza por conocer las recetas anteriores de este régimen.

Desayuno: trigo sarraceno y Granola con jengibre

granola para la psoriasis

Prueba esta granola cubierta con leche de almendras o yogur de soja para un desayuno energizante.

 

RECETA

  •  2 tazas de avena (220g)
  •  1 taza de trigo sarraceno (280g)
  •  1 taza de semillas de girasol (200 g)
  •  1 taza de semillas de calabaza (200g)
  •  1 y ½ tazas de frutillas sin la parte verde (300g)
  •  1 taza de puré de manzana (aproximadamente del tamaño de un tarro de 360 g)
  •  6 cucharadas de aceite de coco
  •  4 cucharadas de cacao en polvo crudo
  •  Un trozo de jengibre (20 g)

Instrucciones

granola para la psoriasis

Para empezar, precalentar el horno a 180 ° C.

A continuación, colocar la avena, el trigo sarraceno y las semillas en un tazón grande para mezclar bien.

Luego añadimos las frutillas, el aceite de coco y el puré de manzana en una cacerola y dejar que se cocine a fuego lento durante cinco minutos, hasta que las frutillas sean agradables y suaves.

Si bien las frutillas se cocinan, se pelan  y se ralla el jengibre en un plato, una vez que se ha rallado se mezcla en el molde.

Cuando las frutillas estén suaves (incluir  el aceite de coco, el jengibre rallado y el puré de manzana) en una licuadora con el polvo de cacao crudo y mezclar hasta que la mezcla es totalmente lisa. A continuación volcar la mezcla sobre el trigo sarraceno, la avena y la mezcla de semillas y remover bien para que todo quede recubierto.

Aceitar una bandeja grande o dos bandejas de horno mediano con el aceite de coco antes de colocar la granola sobre ellas.

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Colocar las bandejas en el horno y hornear durante unos cuarenta y cinco minutos. Después de quince minutos, retirar las bandejas del horno y remover todo bien para que la parte superior no se queme, a continuación, seguir haciendo esto cada cinco a diez minutos para el resto del tiempo que está en el horno.

Una vez que este agradable y crujiente, pero no quemada, sacar la granola del horno y dejar que se enfríe antes de colocarla en un recipiente hermético para almacenar. En este recipiente quedará deliciosa por alrededor de un mes más o menos.

 

Almuerzo: pimiento rojo asado y sopa de patata dulce

pimiento rojo asado y sopa de patata dulce para la psoriasisEsta sopa rica en antioxidantes se congela fácilmente, por lo que se puede preparar con anticipación para la semana. Asar las patatas dulces antes de cocer a fuego lento hará que los sabores sean más pronunciados. Para reducir el sodio, utilizar pimientos rojos asados frescos en lugar de los envasados.

RECETA

 

Tiempo de preparación: 25 mins

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo Total: 55 mins

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 1 frasco (12 onzas) de pimientos rojos asados, picados,
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes en cubitos
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 3 – 4 tazas de batatas en cubos peladas,
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 oz de queso crema, cortado en cubos

 

Instrucciones

sopa de pimientos rojos y batatas para la psoriasis

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y cocinar hasta que estén blandas. Añadir el pimiento rojo, los chiles verdes, el comino, la sal y el cilantro. Cocinar durante 1-2 minutos.

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Agregar el jugo reservado de los pimientos rojos asados, las patatas dulces y el caldo de verduras. Llevar a ebullición, bajar el fuego y tapar. Cocinar hasta que las batatas estén tiernas, unos 10-15 minutos. Agregar el jugo de cilantro y limón. Dejar que la sopa se enfríe un poco.

Colocar la mitad de la sopa en la licuadora junto con el queso crema. Procesar hasta que esté suave, a continuación, poner de nuevo en la olla y calentar. Sazonar con sal adicional, si es necesario.

 

Cena: salmón con hierbas, limón y calabacín

salmon con hierbas y calabacin para la psoriasisAsegúrate de servir el pescado con un poco de líquido al vapor, ya que el líquido absorberá el sabor del salmón y las verduras.

RECETA

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes

  • 4 calabacines, picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal kosher y pimienta recién molida negra, a gusto

 

PARA EL SALMÓN

  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1  cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cucharadita de eneldo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita de romero
  • Sal kosher y pimienta recién molida negra, a gusto
  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de perejil de hojas frescas picado

Instrucciones

salmon con hierbas y calabacin para la psoriasis

Precalentar el horno a 400 grados F. colocar un poco de aceite en una bandeja para hornear o un aerosol antiadherente.

En un tazón pequeño, mezclar el azúcar morena, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo, el eneldo, el orégano, el tomillo y el romero; sazonar con sal y pimienta, a gusto. Dejar de lado.

Colocar el calabacín en una sola capa sobre la fuente de hornear. Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta, a gusto. Añadir el salmón en una sola capa y pincelar cada filete de salmón con la mezcla de hierbas.

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Colocar en el horno y cocinar hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, alrededor de unos 16-18 minutos, (puede variar el tiempo dependiendo del grosor del filete de salmón)

Servir inmediatamente, adornado con perejil, si lo deseas.

Esta ademas de ser una receta anti-inflamatoria para la psoriasis muy fácil de hacer, es muy rápida. Te aconsejo que la pongas en práctica, ya verás lo deliciosa y sana que es.

Como vengo repitiendo, el Tratamiento Basta de Psoriasis, de Francisco De Marco, basa gran parte de su secreto en la alimentación, es el único tratamiento natural que hasta el momento me ha dado resultados duraderos. Mas de 5 años sin psoriasis. Te invito a que conozcas de que se trata haciendo clic abajo.

 

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Hasta la próxima.

Francisco

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